Urist-arbat.ru

Юрист на Арбате
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Унифицированная форма оп 8

Форма ОП-1, называемая также калькуляционной карточкой, используется как инструмент документальной фиксации продажной цены того или иного блюда либо изделия, выпускаемого предприятием общепита. В структуре формы ОП-1 присутствуют пункты, позволяющие отразить:

  • стоимость сырья;
  • величину наценки;
  • цену и объем одной порции;

Также в документе можно отразить динамику изменения показателей по каждому из 3 указанных пунктов.

Заполняться форма ОП-1 должна для каждого блюда либо изделия, изготавливаемого предприятием общепита. Источником данных, необходимых для внесения в соответствующий документ, являются, как правило, сведения из бухучета, отражающие затраты организации на приобретение компонентов блюда (фруктов, овощей, специй и т. д.).

Цифры, зафиксированные в форме ОП-1, подлежат заверению заведующим производством, а также руководителем предприятия общепита.

Подробнее о практическом использовании формы ОП-1 читайте в статье «Ведение бухучета в кафе на УСН (нюансы)».

Скачать бланк формы ОП-1 вы можете бесплатно, коикнув по картинке ниже:

На нашем сайте вы также можете скачать образец заполнения формы ОП-1.

Перечень унифицированных форм, применяемых в общественном питании, смотрите в КонсультантПлюс. Если у вас нет доступа к системе К+, получите пробный онлайн-доступ бесплатно.

Законодательная база Российской Федерации

Бесплатная горячая линия юридической помощи

  • Энциклопедия ипотеки
  • Кодексы
  • Законы
  • Формы документов
  • Бесплатная консультация
  • Правовая энциклопедия
  • Новости
  • О проекте
Бесплатная консультация
Навигация
Федеральное законодательство
  • Конституция
  • Кодексы
  • Законы

Действия

  • Главная
  • «УНИФИЦИРОВАННЫЕ ФОРМЫ ПО ПРИМЕНЕНИЮ И ЗАПОЛНЕНИЮ ФОРМ ПЕРВИЧНОЙ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО УЧЕТУ ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ» (утв. Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.98 N 132) (формы ОП-1 — ОП-25)

«УНИФИЦИРОВАННЫЕ ФОРМЫ ПО ПРИМЕНЕНИЮ И ЗАПОЛНЕНИЮ ФОРМ ПЕРВИЧНОЙ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО УЧЕТУ ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ» (утв. Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.98 N 132) (формы ОП-1 — ОП-25)

Утверждены
Постановлением
Госкомстата России
от 25.12.98 N 132

: «Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций при продаже товаров в кредит и в комиссионной торговле» (формы КР-1 — КР-7, КОМИС-1 — КОМИС-8) включен в базу отдельным документом

«Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету денежных расчетов с населением при осуществлении торговых операций с применением контрольно — кассовых машин» (формы КМ-1 — КМ-9) включен в базу отдельным документом

«Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций» (формы ТОРГ-1 — ТОРГ-31) включен в базу отдельным документом

Постановление Госкомстата России от 25 декабря 1998 г. N 132 включено в базу отдельным документом

Читать еще:  Как установить право собственности на земельный участок

Альбом унифицированных форм первичной учетной документации разработан НИПИстатинформ Госкомстата России на основании Постановления Правительства Российской Федерации от 8 июля 1997 года N 835. Формы первичной учетной документации данного альбома утверждены Постановлением Госкомстата России от 25 декабря 1998 года N 132.

Применение унифицированных форм первичной учетной документации регламентируется «Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации», утвержденным Министерством финансов Российской Федерации от 29 июля 1998 года N 34н.

В настоящий альбом включены унифицированные формы первичной учетной документации по учету торговых операций при продаже товаров в кредит и по учету торговых операций в комиссионной торговле. К формам даны краткие указания по их применению и заполнению.

Рекомендуемый формат форм указан в перечне форм первичной учетной документации.

В формах предусмотрены зоны кодирования информации. Коды, по которым нет ссылок на общероссийские классификаторы, предназначены для обобщения и систематизации информации при обработке данных средствами вычислительной техники и проставляются по системе кодирования, принятой в организации.

Ведение первичного учета по унифицированным формам первичной учетной документации, включенных в настоящий альбом, распространяется на юридические лица всех организационно — правовых форм и форм собственности, осуществляющие деятельность в отраслях экономики.

Альбом унифицированных форм первичной учетной документации разработан НИПИстатинформ Госкомстата России на основании Постановления Правительства Российской Федерации от 8 июля 1997 года N 835. Формы первичной учетной документации данного альбома утверждены Постановлением Госкомстата России от 25 декабря 1998 года N 132.

Применение унифицированных форм первичной учетной документации регламентируется «Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации», утвержденным Министерством финансов Российской Федерации от 29 июля 1998 года N 34н.

Номер формыНаименование формыФормат
По учету оперций в общественном питании
ОП-1Калькуляционная карточкаA4 L
ОП-2План — менюA4
ОП-3Требование в кладовуюA4
ОП-4Накладная на отпуск товараA4 L
ОП-5Закупочный актA4
ОП-6Дневной заборный листA4 L
ОП-7Опись дневных заборных листов (накладных)A4
ОП-8Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборовA4 L
ОП-9Ведомость учета движения посуды и приборовA4 L
ОП-10Акт о реализации и отпуске изделий кухниA4 L
ОП-11Акт о продаже и отпуске изделий кухниA4
ОП-12Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчетA4
ОП-13Контрольный расчет расхода специй и солиA4
ОП-14Ведомость учета движения продуктов и тары на кухниA4
ОП-15Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухниA3 L
ОП-16Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой)A4 L
ОП-17Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделияA4 L
ОП-18Акт о передачи товаров и тары при смене материально ответственного лицаA4
ОП-19Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации2 A4 L
ОП-20Заказ — счетA4
ОП-21Акт на отпуск питания сотрудникам организацииA4
ОП-22Акт на отпуск питания по безналичному расчетуA4
ОП-23Акт о разделке мяса — сырья на полуфабрикатыA3 L
ОП-24Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерском и других цехахA4 L
ОП-25Наряд — заказ на изготовление кондитерских и других изделийA3 L

Применяется для определения цены продажи отдельно на каждое блюдо (изделие) с помощью калькуляции. Калькуляционная карточка может составляться из расчета стоимости сырья на сто блюд для наиболее точного определения цены одного блюда (изделия).

При изменении компонентов в сырьевом наборе блюда и цены на сырье и продукты новая цена блюда определяется в последующих свободных графах калькуляционной карточки с указанием в заголовке даты произведенных изменений. В графе «Дата составления» указывается дата последней записи в карточке.

Правильность каждого расчета цены блюда (изделия) подтверждается подписями заведующего производством и лица, составляющего калькуляцию, и утверждается руководителем организации. Расшифровка подписей указывается в первой графе по соответствующим строкам.

Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации. Унифицированная форма N ОП-19

Тематика документа: Файл текстовой версии: 16,5 кб Сохранить документ: Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации (образец заполнения) Образец обложки Унифицированная форма N ОП-19 Утверждена Постановлением Госкомстата России от 25.12.98 N 132 ———— ¦ Код ¦ +———+ Форма по ОКУД¦ 0330519 ¦ ООО «Маняшины разносолы» +———+ ———————————————— по ОКПО¦ 54321889¦ организация +———+ Банкетный зал ¦ ¦ ——————————————————-¦ ¦ структурное подразделение +———+ Вид деятельности по ОКДП¦ 55.30 ¦ ¦ (ОКВЭД) ¦ ———— ЖУРНАЛ УЧЕТА СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ И ПРИБОРОВ, ВЫДАВАЕМЫХ ПОД ОТЧЕТ РАБОТНИКАМ ОРГАНИЗАЦИИ 01.05.2011 31.05.2011 за период с ———- по ———- ____ года Рассказов Сергей Метрдотель Трофимович Лицо, ответственное за ведение журнала ———- —————- должность фамилия, имя, отчество 01 мая 2011 «—» ————— —- года

Заключение договора перевозки груза подтверждается транспортной накладной.

Особенности

Разъяснением Росалкогольрегулирования от 08.07.2011 сообщено, что транспортная накладная, утвержденная данным документом, не является сопроводительным документом, удостоверяющим легальность производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Получите еще секретный бонус и полный доступ к справочной системе БухЭксперт8 на 14 дней бесплатно

Похожие публикации

  1. Проведение обязательного аудитаУ вас нет доступа на просмотр Чтобы получить доступ:Оформите коммерческую.
  2. Лимит выручки для обязательного аудита за 2019 годДобрый день! Прочитала статью на тему «Сдавать отчетность и проводить.
  3. Изменены условия обязательного аудита: разъясняет МинфинС 01.01.2021 вступили в силу изменения, внесенные Федеральным законом от.
  4. Критерии обязательного аудита за 2019 годДобрый день! Какие критерии проведения обязательного аудита за 2019 год.

Карточка публикации

Разделы:Законодательство (ЗУП), Зарплата (ЗУП), Кадры (ЗУП), Настройки (ЗУП)
Рубрика:ПЕРВИЧНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ / ПРОМО: Законодательство
Объекты / Виды начислений:
Последнее изменение:16.09.2019

ID задана и содержит ID поста $termini = get_the_terms( $post->ID, ‘post_tag’ ); // так как функция вернула массив, то логично будет прокрутить его через foreach() foreach( $termini as $termin )< echo '' . $termin->name . »; > /* * Также вы можете использовать: * $termin->ID — понятное дело, ID элемента * $termin->slug — ярлык элемента * $termin->term_group — значение term group * $termin->term_taxonomy_id — ID самой таксономии * $termin->taxonomy — название таксономии * $termin->description — описание элемента * $termin->parent — ID родительского элемента * $termin->count — количество содержащихся в нем постов */ —>

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Вы можете задать еще вопросов

Доступ к форме «Задать вопрос» возможен только при оформлении полной подписки на БухЭксперт8

Нажимая кнопку «Задать вопрос», я соглашаюсь с
регламентом БухЭксперт8.ру >>

[28.07.2021 запись] Все изменения по НДС с июля 2021

Июльские заморочки с НДС: что придумали налоговики и как с этим жить дальше

Как не попасть в ловушку, работая с контрагентами из ЕАЭС

[10.06.2021 запись] Автотранспорт в организации: служебный, арендованный, личный. Все секреты учета и налогообложения. Новые требования к путевым листам

[29.01.2021 запись] Аренда и лизинг: отступать некуда! Применение ФСБУ 25/2018, уплата налога на имущество и другие сложные вопросы

Спасибо! Все интересно, кратко, профессионально. Марина Аркадьевна, Вы и Ваша команда просто молодцы, дай бог Вам всем здоровья, успехов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector